【丹波黒黒豆水煮120g　煮豆レシピ】 | 日本レトルトフーズ株式会社 / ニチレトブログ

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2024 - 10 - 04

★丹波黒煮豆　　

丹波黒黒豆水煮　　

材料

使用するもの

・丹波黒黒豆水煮120g/1袋・・・・・１袋

・水　　・・・・・・・・　　1＋1/2カップ（300㏄）　【だし汁におきかえていただいても可】

・砂糖　・・・・・・・・　　大さじ　５【黒糖を使うと更に深みがでます】

・醤油　・・・・・・・・　　小さじ　１

・食塩　・・・・・・・・　　ひとつまみ

作り方
１	小鍋に、水・黒豆水煮・砂糖・醤油・食塩を投入
２	切蓋・中火で煮始め、沸騰してきたら火を弱め30～60分煮る（適宜水差しをする）
３	煮終わったらそのまま蒸らし、冷めるまで待つ（豆が水面から頭をださないように）
４	別の器に汁ごと移す（豆が水面から頭をださないように）
5	食べる分だけ盛り付けお召し上がりください
	※工程２で豆が水面から頭をだす程蒸発してしまった場合は、さし水をしてください