★丹波黒 黒豆ごはん 2合(茶碗5~6杯分)
丹波黒黒豆水煮
材料
使用するもの
・丹波黒黒豆水煮120g/1袋・・・・・1袋
・白米 ・・・・・・・ 280g(2合)
・水 ・・・・・・・・ 470㏄
・日本酒(又は味醂)・・・ 40㏄
・食塩・・・・・・・・・ 小さじ1/2
・ごま塩・・・・・・・・ 少々
作り方 |
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1 | 米をといで、炊飯器に入れる(よくとぐ事で出来上がりの色が鮮やかになります) |
2 | 米・丹波黒黒豆水煮・水・日本酒・食塩を投入する (黒豆は無理に解さず) |
3 | 炊飯モードで炊く |
4 | 黒豆を潰さないように混ぜ合わせる |
5 | 盛り付けてからごま塩を少々ふりかける |
※お好みで栗を一緒に炊く場合は工程 2 で投入して下さい |
愛知県岡崎市本宿町字南中町45番地
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