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ブッタボウル | 日本レトルトフーズ株式会社 / ニチレトブログ

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ブッタボウル

2021 - 10 - 15

 

Point .
お好みでドレッシングをかけても。



for　
non-vegan .
野菜だしは動物性のコンソメに、 ヴィーガンマヨネーズは通常のマヨネーズに置き換え可能です。

    • 材料（2人分）

      スパイシーソイミート

      • 大豆ミート（フィレ）
        1袋
      • 塩
        小さじ1/8
      • a.薄力粉
        大さじ2
      • a.野菜だし
        小さじ1/2
      • a.ガーリックパウダー
        小さじ1/4
      • a.オールスパイス
        小さじ1/4
      • a.黒胡椒
        適量

      メキシコ風コーン

      • とうもろこし
        輪切り2個
      • b.ヴィーガンマヨネーズ
        大さじ1
      • b.ガーリックパウダー
        小さじ1/8
      • b.ライム果汁
        小さじ1/2
      • b.チリパウダー
        お好みで
      • 塩
        適量
      • パプリカパウダー
        適量
      • パセリ
        適量

      キャロットとトレビスのラペ

      • にんじん
        1/2本
      • トレビス
        にんじんと同量
      • c.塩
        ふたつまみ
      • c.砂糖
        小さじ1/2
      • c.酢
        大さじ1/2
      • c.オリーブオイル
        大さじ1/2
      • くるみ
        10ｇ
      • ごはん
        適量
      • お好みの野菜
      • ・ケール
      • ・アボカド
      • ・スプラウト
      • ・ライム


    • 作り方

      〈スパイシーソイミート〉

      • 1. 大豆ミートに塩を揉み込み下味をつける。
      • 2. a.を混ぜ合わせて衣を作り、 1.にまぶす。
      • 3. 多めに油（分量外）をひいたフライパンでカリッとするまで焼く。

      〈メキシコ風コーン〉

      • 1. 2cm程度の輪切りにし、油（分量外）をしいたフライパンで焼く。
      • 2. b.を混せ合わせてソ ースを作り、 焼き上がったとうもろこしにかける。コルネを使ってかけると綺罷に仕上がります。
      • 3. パプリカパウダー、刻んだパセリ、塩を散らす。

      〈キャロットとトレビスのラペ〉

      • 1. にんじんとトレビスは千切りにする。
      • 2. ドレッシングと野菜を和え、 砕いたくるみを散らす。

      盛り付け

      バランスよく盛り付ける。葉野菜やラペから盛り付けるとバランスが取りやすいです。

ブッダボウル ＜1人あたり＞

エネルギー448kcal　/　たんぱく質15.3ｇ　/　食物繊維7.5ｇ　/　コレステロール0㎎

スパイシーソイミートのみ＜1人あたり＞

エネルギー109kcal　/　たんぱく質8.9ｇ　/　食物繊維3.3ｇ　/　コレステロール0㎎

※この表示値は目安です。

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